Жареная свинина с соусом мисо (Grilled Pork with Miso Sauce)

Нам потребуется:
- 1 зеленый лук (нарезать)
- 2 ст. л. пасты мисо
- 2 ч. л. сахара
- 2 ч. л. мирина
- 2 ч. л. соевого соуса
- 1 ст. л. сакэ
- 2 ч. л. сахара
- 1 ч. л. кунжутного масла
- 450 г. свиных отбивных (порезать на 1-дюймовые кусочки)
- 1 зубчик чеснока (измельчить)

1. В небольшой миске смешиваем сакэ, пасту мисо, сахар, мирин, соевый соус, кунжутное масло, зеленый лук и чеснок. Далее маринуем свинину и оставляем ее в холодильнике на пол часа.

2. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем свинину примерно 6-8 минут.

3. Подаём с ростками пророщенных бобов и зеленой фасолью.

Приятного аппетита!

Рецепт просмотрели: 769 раз(а)