(голосов: 0)
Баклажанные рулетики с фетой и помидорами
Эта овощная закуска, любимая многим, украсит любой стол. Рулетики быстро готовятся, потрясающе выглядят и очень вкусны!
Ингредиенты для баклажанных рулетиков с фетой и помидорами
баклажаны (средние) — 2 шт.
помидоры — 2 шт.
фета — 120 г
оливковое масло — 1 ст.л.
петрушка
грецкие орехи — 70 г
Способ приготовления баклажанных рулетиков с фетой и помидорами
Баклажаны нарезаем вдоль на пластинки толщиной 4-5 мм
Разогреваем сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Кладем баклажаны и обжариваем в 2 партии по 2 минуты с каждой стороны, до готовности.
Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Из помидоров удаляем семечки, мякоть нарезаем толстой соломкой. Фету, 1 ст.л. оливкового масла и зелень кладем в чашу блендера. Перемалываем до состояния пасты.
На каждый ломтик баклажана кладем по 1 ч.л. феты, кусочек помидора и половинку грецкого ореха. Сворачиваем в рулетики.
Приятного аппетита!
Рецепт просмотрели: 730 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ