Колбаса в кляре рецепт

Ингредиенты:
- сосиски (или колбаса) 200 г,
- яйцо 1 шт,
- молоко 5 ст л,
- майонез (или сметана) 2 ст л,
- соль 0,5 ч л,
-сахар 0,5 ч л,
- мука 90 г,
- масло для жарки.

Колбасу порезать ломтиками толщиной, как у сосиски. Сосиску разрезать пополам поперек.
Приготовить кляр. Смешать яйцо, молоко, майонез, соль и сахар. Тщательно взбить вилкой.
Просеять муку, перемешать.
Кусочки колбасы обмакивать в кляр со всех сторон.
Масло хорошо разогреть. Выкладывать колбасу и обжаривать на среднем огне с 2х сторон до румяной корочки под крышкой.
Убирать на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло.
Приятного аппетита!

Рецепт просмотрели: 27358 раз(а)