Спагетти с мидиями и креветками

Ингредиенты для спагетти с мидиями и креветками

спагетти (отлично подойдет любая длинная паста)
креветки ваннамей, крупные
мидии чилийские, без раковин
луковица
пару зубков чеснока
белое сухое вино — 150-170 мл
орегано свежий — пару веточек
шалфей свежий
вяленые помидоры
оливковое масло

Способ приготовления спагетти с мидиями и креветками

Подготовим продукты: креветки и мидии у нас уже готовы, поэтому просто чистим и моем, оставляя кончик хвостика.
Лук режем мелким кубиком, чеснок рубим, помидоры нарезаем.
На сковороде разогреем оливкового масла и обжарим на среднем огне лук пару минут. Лук должен стать слегка прозрачным.
В конце добавляем чеснок.
Добавляем креветки и кладем веточки свежего орегано.
Накрываем крышкой и готовим пару мину на маленьком огне.
Добавляем мидии, вяленые томаты и резаный шалфей. Солим, перчим.
Спагетти варим на минуту меньше указанного на пачке.
Добавляем спагетти в сковороду, перемешиваем и прогреваем минуту.

Подаем на подогретой тарелке. Для этого достаточно обдать ее кипятком и вытереть насухо.Украшаем свежими листиками шалфея и орегано.

Приятного аппетита!