Картофель жареный с ветчиной под сырной корочкой

Блюдо для настоящих мужчин – и вкусно, и сытно, и ел бы каждый день!

Ингредиенты на 3-4 порции:
картофель – 500 гр.
ветчина – 200 гр.
сыр – 100 гр.
соль
масло растительное
зелень

Как пожарить картошку с ветчиной под сырной корочкой

В первую очередь обжариваем картошку, порезанную некрупной соломкой. Жарим до полной ее готовности.

Процесс этот ничем не отличается от простого варианта

К пожаренному уже картофелю добавляем ветчину, также нарезанную некрупной соломкой и слегка поджариваем до момента, когда прослойка сала станет золотистого цвета.

По вкусу добавляем соль.

Ив последний момент картошку, обжаренную с ветчиной, посыпаем сыром, натертым на крупной терке.

Закрываем сковородку крышкой и томим под ней продукты до момента, когда расплавиться сыр.