Бежбармак

Ингредиенты:

Мясо (нежирная свинина, говядина или баранина, а также неплохо получается с мясом птицы);
-----------------------------------------------------------------------------------
картофель;
-----------------------------------------------------------------------------------
мука, вода, яйцо;
-----------------------------------------------------------------------------------
лук, чеснок, растительное масло;
-----------------------------------------------------------------------------------
соль, перец

Способ приготовления:

1. Варим мясо,посолив воду,на небольшом огне,в большом количестве воды.
2. С муки,яйца и воды-замешиваем тесто (как на вареники).тонко раскачиваем и режим ромбиками.
3. Мясо после приготовления разделяем на не большие кусочки,перкладываем в посуду(в которой позже будем все смешивать).
4. В бульйоне варим картофель порезаный на 4 части.
5. Картофель помещаем к мясу и варим теперь тесто.
Все ингредиенты смешиваем зажариваем с луком, давим чеснок, заливаем наваром - вкуснятина!!!

Рецепт просмотрели: 1029 раз(а)