(голосов: 0)
Лазанья с курицей и грибами
Ингредиенты:
300гр. грибов - у меня шампиньоны;
550гр. соуса бешамель;
500гр. свежих или помидоров в собственном соку;
средняя луковица;
листы лазаньи;
300гр. твердого сыра;
оливковое масло;
700гр. куриного филе;
соль, перец, зелень;
Описание приготовления:
Немного раньше я уже выкладывал рецепт мясной лазаньи. Сейчас ещё предложу вариант грибной лазаньи с курицей. Процесс приготовления похожий - поэтому фотографий стало немного меньше. Моя семья очень любит сочетание грибов с мясом - поэтому грибная лазянья очень порадовала их! Советую приготовить близким людям на ужин - вряд ли кто останется равнодушным!
Для начала нужно обжарить измельченный лук на оливковом масле. После того как лук станет прозрачным, добавляем к нему порезанное на кубики куриное филе. Обжариваем это всё примерно 5 минут. Потом добавляем измельченные пластинками грибы и обжариваем ещё 15-20 мин. не забывая постоянно помешивать.
Не теряя времени измельчим помидоры в блендере и затем добавим к ним порубленную зелень. Вот и всё наш красный соус готов. Также необходимо заблаговременно подготовить листы лазаньи, как указано на упаковке. Листы лазаньи которые были у меня предварительно не нужно было отваривать.
Для приготовления грибной лазаньи с курицей, в посуду основным слоем выкладываем смесь из мяса и грибов. И немного поливаем красным соусом. Дальше накладываем первый слой листов лазаньи. Поливаем белым соусом бешамель. И чередуем слои в таком же, как и у меня, порядке: мясо с грибами, красный соус, листы лазаньи, белый соус, тертый твердой сыр. Складываем, таким образом, все продукты, пока не заполнится форма для запекания. Последним слоем должен быть белый соус и тертый сыр. Грибная лазанья с курицей отправляется в духовку на 50-60 минут.
Вот вам и рецепт вкусной лазаньи! И вот превосходный запах раздается по квартире. Аромат мускатного ореха, сыра - так нагоняет аппетит, и сразу же текут слюнки. Подаем горячую грибную лазанью с курицей к столу с бокалом сухого вина что очень будет кстати. И на конец то, вечер удался!
Рецепт просмотрели: 1039 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ