Говядина по-китайски

font=Georgia]Кусочки говядины, обжаренные в кляре и потушенные в остром соусе. Так по-восточному вкусно!

Ингредиенты:
500 г. говядины,
1 луковица,
50 мл соевого соуса,
2 яйца,
60 г. крахмала,
1 ч. л. молотого имбиря,
1 ч. л. чили,
соль.

Мясо нарезать полосками, мелко нарезать лук.

Взболтать яйцо вилкой, добавить крахмал и перемешать.

Окунуть в кляр кусочки мяса и обжарить на растительном масле.

Вынуть мясо из сковороды, подлить, если нужно, масла и обжарить лук.

Снять сковороду с огня, добавить соевый соус, специи и мясо, вернуть на огонь и потомить на маленьком огне, чтобы кляр пропитался соусом.

Приятного аппетита!