Картошечка

Куриный жирок, примерно 150 грамм - мелко нарезать.
Луковицу тоже мелко нарезать, смешать с жиром, добавить соль, перец, немного розмарина, перемешать.

Картошку, примерно, килограмм и одну морковку почистить, морковку нарезать колечками, сложить в миску с луком и жиром, хорошо перемешать и выложить в противень.
Запекать в духовке примерно 1 час. В процессе запекания, пару раз перемешать картошку лопаточкой.
Подавать, посыпав мелко нарезанным укропом.

Рецепт просмотрели: 579 раз(а)