Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Запеченные караси в сметане

Запеченные караси в сметане

Ингредиенты:


Рыба карась – 10 шт,
----------------------
Лук – 3-4 шт,
----------------------
Морковь – 3 шт,
----------------------
Сметана – 350 г,
----------------------
Сушеные грибы – 50 г,
----------------------
Мука,
----------------------
Зелень.


Приготовление:



Шаг 1 Караси полностью очищаются, потом промываются и сушатся, после чего необходимо отрезать головы, посолить и поперчить. Рыба должна немного постоять, после чего, обваляв в муке каждую из них обжарить на сковороде с растительным маслом.
Шаг 2 Лук нарезать полукольцами, после чего пассеровать. Морковь натирается на крупной терке и обжаривается не сильно. Грибы необходимо немного отварить, после чего нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3 В посуду для запекания помещается слой карасей, а сверху него помещается морковь, лук, грибы и сметана. Далее повторяются эти два слоя. Ту сметану, что останется, полить сверху блюда в самом конце. Блюдо поместить в духовку примерно на минут 40-50. Добавить зелени.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 197 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ