Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Морковные булочки

Морковные булочки

Ингредиенты:


Морковь - 2 шт.
----------------------
Яйцо - 1 шт.
----------------------
Сливочное масло - 60 г.
----------------------
Сахар - 2-3 ст.л.
----------------------
Мука - 310 г.
----------------------
Дрожжи (сухие) - 4 г.
----------------------
Ванильный сахар - 2 г.
----------------------
Соль - щепотка.


Приготовление:



Шаг 1 Морковь натереть на мелкой терке.
Шаг 2 Муку обязательно просеять. Сделать углубление и насыпать туда дрожжи.
Шаг 3 Масло не топить, а прямо из холодильника порезать кусочками или натереть на тёрке.
Шаг 4 Добавить сахар, ванильный сахар, щепотку соли, морковь. Все перемешать и замесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема, примерно на 3 часа.
Шаг 5 Тесто получается очень приятным на ощупь, нежным. Выкладываем его на припылённую мукой рабочую поверхность. Разделить тесто на равные части, скатать шарики.
Шаг 6 Донышки булочек макать в подсолнечное масло и выкладывать на противень выстеленный пекарской бумагой. Накрыть полотенцем и дать ещё полчасика подойти. Затем смазать взболтанным яйцом, сделать ножницами сверху надрезы крест накрест. Можно посыпать маком или кунжутом.
Шаг 7 Выпекать булочки в разогретой до t 200 градусов духовке примерно 20-30 минут.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 52 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ