Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Салат из печеной свеклы с маслинами и апельсином

Салат из печеной свеклы с маслинами и апельсином

Ингредиенты:


Свекла (маленькая) - 6 шт.
----------------------
Апельсин - 1 шт.
----------------------
Оливковое масло - 2 ст.л.
----------------------
Маслины - 100 г.
----------------------
Уксус винный - 2 ст.л.
----------------------
Мята - несколько веточек.
----------------------
Чеснок - 2 зубчика.
----------------------
Соль, свежемолотый перец - по вкусу.


Приготовление:



Шаг 1 Свеклу помыть и запечь в фольге в духовке при t 200С - 50-60 минут. Можно одновременно запечь вместе со свеклой чеснок. Остудить, нарезать дольками.
Шаг 2 Чеснок очистить и размять до состояния пасты.
Шаг 3 Апельсин очистить, разделить на дольки и очистить от пленок, нарезать.
Шаг 4 Для заправки: смешать масло, уксус, чесночное пюре, соль, перец, мяту (или базилик).
Шаг 5 Добавить маслины, нарезанные колечками, апельсин, свеклу, перемешать, закрыть крышкой и убрать в холодильник мариноваться на 2-3 часа.
Шаг 6 Подавать посыпав листиками мяты.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 48 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ