Икорные пончики

Ингредиенты:

Икра речных рыб – 100 г.
----------------------
Яйца – 1 шт.
----------------------
Панировочные сухари – 2 ст.л.
----------------------
Масло растительное для фритюра.
----------------------
Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1 Икру промываем, разрезаем пузыри, солим и перчим. Смешиваем с взбитым яйцом и немного взбиваем. Добавляем сухари, чтобы консистенция была густая.
Шаг 2 Набираем массу столовой или чайной ложкой, второй ложкой формируем «галушку» и спихиваем ее во фритюр. Жарим до зарумянивания.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 269 раз(а)