Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Торт - суши "3 икринки"

Торт - суши "3 икринки"

Ингредиенты:


Рис для суши - 1 стакан.
----------------------
Вода - 2 стакана.
----------------------
Рисовый уксус - 2 ст.л.
----------------------
Сахар - 1 ч.л.
----------------------
Яйца - 3 шт.
----------------------
Соль - 1 ч.л.
----------------------
Креветки - 200 г.
----------------------
Семга слабосоленая - 150 г.
----------------------
Авокадо - 1 шт.
----------------------
Майонез - 4 ст.л.
----------------------
Кунжута - 1 ч.л.
----------------------
Соевый соус - по вкусу.
----------------------
Имбирь - 0,5 ч.л.
----------------------
Нори - 4 листа.
----------------------
зелень - петрушка.
----------------------
Икра красная - 50 г.
----------------------
Икра красная - 50 г.
----------------------
Икра минтая (или любая другая) - 50 г.


Приготовление:



Шаг 1 Рис для суши отварить согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2 В стакане размешать уксус, сахар и соль, влить полученную смесь в рис и деревянной лопаткой режущими движениями перемешать. Оставить остывать.
Шаг 3 Авокадо очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 4 Креветки отварить, очистить.
Шаг 5 Семгу нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 6 Яйца взбить, посолить, поперчить и пожарить тонкие яичные блинчики, которые впоследствии нарезать тоненькой соломкой.
Шаг 7 Из листов нори вырезать круги по форме, в которой будем укладывать суши-торт.
Шаг 9 Остывший рис разделить на 4 равные части.
Шаг 10 Разъемную форму для торта (18 см) смазать подсолнечным маслом без запаха, выкладываем послойно: креветки, рис, майонез , нори, авокадо, рис, майонез, нори, семга, рис, майонез, нори, яичный блинчик, рис, майонез, нори.
Шаг 11 Все как следует прижимать во время укладывания и когда будет уложен последний слой, накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник минимум на час.
Шаг 12 Перевернуть на блюдо, снять бортики, снять дно формы, украсить - выложить икру, листочки петрушки, по кругу выложить нори, посыпать кунжутом. Когда кусочек торта уже на тарелочке – полить соевым соусом.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 53 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ