Мясные мини кексы с грибной начинкой

Ингредиенты:

Фарш куриный - 400 г.
----------------------
Белый черствый хлеб - 3 кусочка
----------------------
Молоко - 0,5 стакана
----------------------
Лук - 1 шт.
----------------------
Грибы (шампиньоны) - 200 г.
----------------------
Сметана - 100 г.
----------------------
Растительное масло - 2 ст.л.
----------------------
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1 Хлебный мякиш залить теплым молоком, дать постоять 10 минут.
Шаг 2 Грибы и лук мелко нарезать. Обжарить грибы и лук в небольшом количестве растительного масла, пока вода не выпарится. Посолить и поперчить.
Шаг 3 Фарш разделить на 2 части. Половину распределить по формочкам для кексов. На фарш разложить грибную начинку.
Шаг 4 Сверху грибы смазать сметаной.
Шаг 5 Потом накрыть второй половиной фарша.
Шаг 6 Выпекать 40 минут при t 200 градусов.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 284 раз(а)