Домашний куриный рулет с грибами и луком

Ингредиенты:

куриные окорочка 3 шт.
----------------------
грибы 180 г
----------------------
лук репчатый 1 шт.
----------------------
желатин 35 г

Приготовление:

ШАГ 1
Куринные окорочка отварить с солью и пряностями.
ШАГ 2
Остудить, отделить мясо от костей, нарезать мелкими кусочками.
ШАГ 3
Грибы нарезать брусочками небольшого размера, обжарить вместе с нарезанным луком до испарения жидкости.
ШАГ 4
Желатин залить подогретым бульоном, прогреть до растворения.
ШАГ 5
Смешать мясо с грибами, бульоном и специями.
ШАГ 6
Выложить массу в пластиковую бутылку без горлышка, оставить в прохладе на пять или шесть часов, до застывания.
ШАГ 7
Тару разрезать, переложить рулет на блюдо.

СОВЕТ

Рулет можно выложить на листочки петрушки, кинзы, укропа.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 135 раз(а)