Рис с сушеными грибами, омлетом и зеленью

Ингредиенты:

вода 250 мл
----------------------
рис 125 мл
----------------------
грибы сушеные 80-100 г
----------------------
яйца 2 шт.
----------------------
лук репчатый (средний) 1 шт.
----------------------
масло оливковое (сливочное масло) 2-3 ст.л.
----------------------
соус соевый 2 ст.л.
----------------------
петрушка по вкусу
----------------------
укроп по вкусу
----------------------
лук зеленый по вкусу
----------------------
перец белый молотый по вкусу
----------------------
соль по вкусу

Приготовление:

ШАГ 1
Грибы замочить в кипятке на полчаса, отжать, порезать на кусочки.
ШАГ 2
Обжарить колечки лука, а потом грибы.
ШАГ 3
Отварить рис, перемешать с грибами и луком, немного прогреть, добавить соевый соус.
ШАГ 4
Приготовить из пары яиц омлет, порезать на полоски, добавить его и нашинкованную мелко зелень в рис с грибами, осторожно перемешать.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 360 раз(а)