Свинина, запеченная в духовке

Нам потребуется:
- филе свинины 250 г
- твердый сыр 200 г
- 2 средние луковицы
- соль, перец по вкусу
- подсолнечное масло
- картофель - с десяток клубней
- сметана 250 г

Картофель и мясо режем небольшими кусочками и укладываем в ёмкость, в данном случае на сковороду, политую подсолнечным маслом:

Сверху пошел порезанный полукольцами лучок

Сыр трем на крупной терте и засыпаем ровным слоем

Всё это действо покрываем слоем сметаны и заливаем кипяченой водой, чтобы картофель и мясо скрылись под водой

Теперь на часик в духовку, посматривая, чтобы сметана не пригорела, а покрылась аппетитной золотистой корочкой.

Через час вынимаем, раскладываем по тарелкам и украшаем в меру сил и возможностей вашего холодильника

Рецепт просмотрели: 749 раз(а)