Паштет из куриного филе с черносливом и чесноком

Ингредиенты:

куриное филе 4 шт.
----------------------
морковь 2 шт.
----------------------
лук репчатый 1 шт.
----------------------
чернослив 1 горсть
----------------------
чеснок ½ шт.
----------------------
сметана 100 г
----------------------
майонез 50 г
----------------------
зелень
----------------------
специи
----------------------
соль

Приготовление:

ШАГ 1
Измельчить репчатый лук и морковь.
ШАГ 2
Обжарить на масле.
ШАГ 3
Замочить чернослив в воде.
ШАГ 4
Порубить любую зелень и очищенный чеснок.
ШАГ 5
Отварить куриное филе.
ШАГ 6
Все ингредиенты перемолоть при помощи блендера, заправить смесью майонеза и сметаны в равных количествах.
ШАГ 7
Массу взбить еще раз, она должна насытиться кислородом.

СОВЕТ

Паштет вместо хлеба можно намазать на ломтики яблок. Чтобы фрукт не почернел, ломтики желательно сбрызнуть лимонным соком. Для украшения использовать зелень.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 267 раз(а)