Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Говяжья печень с приправой персияд

Говяжья печень с приправой персияд

Ингредиенты:


говяжья печень 200 г
----------------------
масло сливочное 50 г
----------------------
лук репчатый 1/4 головки
----------------------
чеснок 2 зубчика
----------------------
петрушка 1 пучок
----------------------
перец черный молотый
----------------------
приправа персияд
----------------------
соль


Приготовление:



ШАГ 1
Убрать с печени пленку, если она имеется. Измельчить лук, петрушку и чеснок. Сначала порубить все по отдельности, потом смешать и еще раз порубить. Посолить персияд, чтобы соль измельчила приправу. Печень порезать на кусочки по 1 сантиметру толщиной. Растопить масло на сковороде.
ШАГ 2
Положить печень, обжарить с одной стороны минуты две. Посыпать куски печени солью, перцем, перевернуть, вновь поперчить и посолить. Положить приправу из лука, чеснока и петрушки. Налить воду. Готовить говяжью печень с приправой персияд минуты три, жидкость должна стать насыщенным соусом, а печень в середине порозоветь.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 199 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ