Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Конвертики из молодой капусты с сыром в панировочных сухарях

Конвертики из молодой капусты с сыром в панировочных сухарях

Ингредиенты:


капуста молодая 6 шт.
----------------------
сыр 300 г
----------------------
яйца куриные 3 шт.
----------------------
сухари панировочные 130 г
----------------------
масло растительное (для жарки) 6 ст.л.
----------------------
соль 1 ч.л.


Приготовление:



Отделить от молодого капустного кочана 6 листьев.
Срезать толстые прожилки у основания.
Сложить листья в большую кастрюлю, залить водой, добавить соль и варить под крышкой в течение 1 минуты после закипания.
Сразу выложить горячие листья в дуршлаг и быстро промыть их холодной водой.
Нарезать сыр толстыми кусочка по 0,5-0,7 см. Взбить 2-3 яйца в зависимости от размера.
Высыпать панировочные сухари в глубокую тарелку.
Завернуть в каждый капустный лист по кусочку сыра конвертиком.
Сложить конвертики швом вниз.
Обильно обвалять сначала в яйце.
Затем в панировочных сухарях.
Обжарить конвертики на растительном масле на среднем огне. Конвертики выкладывать на сковородку швом вниз, масла должно быть достаточно много.
Жарить по 2 мин с каждой стороны до румяности.
Сразу подавать капустные конвертики со сметаной, кетчупом или с любым соусом, пока они не остыли.
Приготовить такие конвертики можно на завтрак, на обед, ужин и просто на перекус.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 30 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ