Праздничный бисквит с кремом в мультиварке

Ингредиенты:

мука 200 г
----------------------
сахар 170 г
----------------------
яйца 3 шт.
----------------------
сода ½ ч.л.

для шоколадного коржа:

мука 200 г
----------------------
сахар 170 г
----------------------
яйца 3 шт.
----------------------
какао 5 ст.л.
----------------------
сода ½ ч.л.

для коржа с изюмом:

мука 200 г
----------------------
изюм 150-200 г
----------------------
сахар 170 г
----------------------
яйца 3 шт.
----------------------
сода ½ ч.л.

для крема:

масло сливочное 250 г
----------------------
молоко сгущенное 1.5 банки

для сиропа:

сахар 50 г
----------------------
вода ½ стакана

для украшения:

масло сливочное 60 г
----------------------
молоко сгущенное вареное ½ банки
----------------------
сахар 4 ст.л.
----------------------
молоко 3-4 ст.л.

Приготовление:

Для каждого коржа взбивать яйца и сахар минут по пятнадцать при помощи миксера на большой скорости. Сделать скорость миксера минимальной, осторожно насыпать просеянную муку с содой. Выполнить процедуру три раза отдельно для каждого коржика.
Готовить коржи в мультиварке минут по пятьдесят в режиме «Выпечка». После готовности крышку не открывать сразу, чтобы корж не осел. Так готовить три коржа – простой, с шоколадом и с изюмом. Остудить, каждый намазать сиропом.
Сделать крем из сливочного масла и сгущенного молока. Намазать тортик кремом, поставить часов на шесть в холодильник.
Сделать глазурь для украшения праздничного бисквита - растопить на тихом огне сливочное масло, добавить молоко, сахар, вареную сгущенку. Готовить минут семь, помешивая.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 245 раз(а)