Кабачки в сырной панировке.

Откусывая запеченные палочки, вы будете чувствовать приятный хруст сырной панировки. Ну, а под ней находится нежнейшая и сочная мякоть кабачка. Кроме того, для приготовления этого блюда, вам не нужно тратить много времени и усилий.



4 кабачка небольшого размера;
----------------------
80 грамм твердого сыра (любого);
----------------------
2 столовых ложки панировочных сухарей (лучше крупного помола);
----------------------
соль, специи и перец по вкусу;
----------------------
1 чайная ложка паприки;
----------------------
половина чайной ложки сушеного чесночного порошка.




Нарежьте кабачки брусками толщиной около 1 см.
Посолите. Соль сделает овощи более сочными.
Натрите на мелкой терке сыр.
Перемешайте сыр, сухари и пряности.
Обваляйте кусочки кабачков в полученной смеси. Благодаря тому, что кабачки пустят сок после соления, они отлично обваляются в панировочной смеси.
Положите на противень пергаментную бумагу.
Смажьте растительным маслом.
На пергамент выложите кабачки в панировке.
Отправьте запекаться в духовку на 20 минут при температуре 190 °С.
Есть одна хитрость, каким образом сделать кабачки в духовке еще более вкусными. Для этого включите режим гриль в духовой печи за 5 минут до готовности. Тогда панировка выйдет особенно хрустящей. Подавать с любым соусом и зеленью.


Приятного Вам аппетита!