Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Блинный торт с клубникой

Блинный торт с клубникой


Необычайно вкусный торт разлетается в мгновение ока! Так что учти, что количество ингредиентов рассчитано на 4 порции.

Ингредиенты:


250 г муки
---------------------------------
60 г растопленного сливочного масла
---------------------------------
6 ст. л. сахара
---------------------------------
3 яйца
---------------------------------
3 ст. молока
---------------------------------
250 г сливочного сыра
---------------------------------
80 мл сливок 15%-й жирности
---------------------------------
150 г свежей клубники
---------------------------------

Приготовление:


В глубокой посуде смешай просеянную муку, растопленное сливочное масло, 3 ст. л. сахара (вторая половина пойдет на крем) и яйца. Тщательно перемешай.

Блинный торт с клубникой


Вливай молоко постепенно, по половине стакана, постоянно помешивая будущее тесто для блинов. В итоге должно получиться жидкое тесто без комочков.

Тесто процеди через сито и отправь в холодильник на 30 минут.

Пока тесто подходит, займись кремом. В миску выложи сливочный сыр, добавь оставшиеся 3 ст. л. сахара и тщательно взбей миксером.

Влей в смесь сливки и еще раз взбей до образования однородной массы без комочков. Крем готов!

Достань тесто из холодильника, смажь разогретую сковороду небольшим количеством сливочного масла и начинай выпекать блины. 3 минуты с одной стороны и 1 минуты с другой будет достаточно.

Блинный торт с клубникой


Сложи готовые блины в стопку и дождись, пока они остынут. Разрежь каждый блин надвое, а затем каждую половину еще надвое. Из каждого блина должно получиться 4 тонкие полоски.

Блинный торт с клубникой


Уложи два блина на доску, чтобы край одного заходил на край другого, смажь кремом и уложи клубнику, нарезанную тонкими ломтиками, на верхний край блина. Заверни блин в рулет.

Блинный торт с клубникой


То же проделай с другими блинными полосками, чередуя слои с клубникой и без нее. Заверни первый блинный рулет во второй, второй в третий и так далее. Когда сворачивать блинный торт станет сложно, уложи его на тарелку.

Блинный торт с клубникой


Оставшиеся ломтики блинов смажь кремом и бережно уложи вокруг основного блюда, слегка прижимая их.

Отправь готовый блинный торт с клубникой в холодильник на 20 минут, затем нарежь и подавай аппетитное лакомство к столу!

Блинный торт с клубникой
Блинный торт с клубникой




Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 249 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ