«Айсберг» — торт самого быстрого приготовления (ВИДЕО)

А те, кого смущает вкус чернослива, могут добавить вместо него консервированные ананасы, изюм, курагу или вишню.

Ингредиенты:

Для теста:

200 гр сахара
---------------------------------
2 яйца
---------------------------------
320 гр пшеничной муки
---------------------------------
1 ст. л. сметаны
---------------------------------
200 гр сгущенного молока
---------------------------------
200 гр чернослива без косточки
---------------------------------
1 ч. л. соды
---------------------------------

Для крема:

700 гр 20%-ой сметаны
---------------------------------
100 гр сахара
---------------------------------
100 гр грецких орехов для посыпки
---------------------------------

Приготовление:

В миску разбить 2 яйца, добавить сахар и взбить венчиком.
Добавить сгущенку, сметану и еще раз перемешать.
Всыпать в тесто соду, погашенную уксусом, муку и вымешать.
Чернослив нарезать на мелкие кусочки, обсыпать небольшим количеством муки и добавить к тесту.
Противень застелить бумагой и смазать маслом.
Вылить тесто на противень ровным слоем и выпечь при температуре 180°С в течение 15 минут.
Дать коржу остыть и вырезать круг диаметром 20 см.
Оставшиеся обрезки нарезать на крупные кубики (2×2×2 см).
Грецкие орехи мелко порубить.
Сметану соединить с сахаром.
Корж положить на тарелку, сделать на нем надрезы, чтобы он хорошо пропитался и смазать сметанным кремом.
Немного крема нужно отложить и соединить его с нарезанными бисквитными кубиками.
Уложить кубики на корж слоями, пересыпая их грецкими орехами и формируя горку.
Сверху горку смазать кремом и посыпать орехами.
Дать торту немного пропитаться в холодильнике и можно пить чай.