Овощной омлет на минералке

Ингредиенты:

Яйцо 4 штуки
---------------------------------
4 соцветия цветной капусты
---------------------------------
4 соцветия брокколи
---------------------------------
100 гр стручковой фасоли
---------------------------------
4 кружка шпината рубленного замороженного
---------------------------------
200 мл воды минеральной
---------------------------------

Приготовление:

Готовить такой омлет лучше в мультиварке. Разогреваем мультиварку, добавляем немного кокосового масла и выкладываем в чашу фасоль, брокколи, цветную капусту, и тушим-парим это минут 10-15.

Взбиваем 4 яйца до хорошей пены, добавляем шпинат, минеральную воду и специи по вкусу и взбиваем ещё пару минут.

Выливаем в чашу и ставим на режим омлет, если такой имеется. Если нет, то сначала температуру делаем 140 на 15 минут, потом убавляем до 110-120 ещё на 15 минут. Если вы не падаете в обморок от цифр на весах, то советую в середине процесса посыпать омлет тертым сыром. Тогда у омлета будет очень вкусная корочка. Можно добавить сыр и
на начальном этапе в сам омлет, тогда он расплавится внутри и будет аппетитно тянуться.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 498 раз(а)