Праздничная закуска на ананасовых кольцах (ВИДЕО)

Ингредиенты:

Для основы:

кольца ананаса (10-12 шт.)
---------------------------------
листья салата
---------------------------------

Для начинки №1:

100 г. крабовых палочек
---------------------------------
100 г. сыра
---------------------------------
2-3 вареных яйца
---------------------------------
1-2 зубчика чеснока
---------------------------------
майонез по вкусу
---------------------------------
зелень по желанию
---------------------------------

Для начинки №2:

отварная куриная грудка (120-150 г.)
---------------------------------
2 вареных яйца
---------------------------------
100-120 г. сыра
---------------------------------
чеснок, соль, перец, зелень и майонез по вкусу
---------------------------------

Для украшения:

немного сыра, зелени, орехов и пр.
---------------------------------

Приготовление:

Сначала готовим начинку. Для начинки №1 смешиваем нарезанные кубиком крабовые палочки и яйца, натертый на крупной терке сыр, измельченный чеснок, зелень, майонез. По желанию солим и перчим. Для начинки №2 смешиваем нарезанную кубиком куриную грудку, аналогично порезанные яйца, натертый на крупной терке сыр, измельченный чеснок, зелень и майонез.

Кольца консервированного ананаса освобождаем от сиропа. Накрываем кусочками салатного листа (закрывая круглое отверстие). Сверху выкладываем начинку.

По желанию украшаем закуску натертым на мелкой терке сыром, измельченными орешками или зеленью.