Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Яйца по-неаполитански

Яйца по-неаполитански


Ингредиенты:


каперсы — 1 чайная ложка
---------------------------------
масло оливковое — 2 чайных ложки
---------------------------------
перец черный (молотый, по вкусу)
---------------------------------
соль (морская, по вкусу)
---------------------------------
розмарин (свежий, маленькая веточка)
---------------------------------
тимьян (свежий, веточка) — 1 штука
---------------------------------
пармезан (для посыпки) — 15 грамм
---------------------------------
моцарелла (1 шарик) — 125 грамм
---------------------------------
помидор (средний) — 1 штука
---------------------------------
яйцо куриное (сырое) — 2 штуки
---------------------------------

Приготовление:


Помидор помыть, обсушить и нарезать кубиком. Разделить на две части и положить в кокотницы. Полить оливковым маслом, посолить.
Моцареллу разрезать на две части. Положить по половинке в каждую форму для запекания.
Вбить яйцо. Посыпать тимьяном, розмарином.
Пармезан нарезать тонкими слайсами, присыпать яйца с моцареллой.
Запекать в духовке при 200 градусах 7 минут.
При подаче посыпать измельченными каперсами.
Яйца по-неаполитански готовы.


Ценность этого блюда состоит в том, что желток остается сырым, а белок приготовлен — это идеальный вариант яичницы по принципам правильного питания. Ароматные сыры и пикантные каперсы сделают это блюдо неповторимым.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 18 раз(а)
Комментарии рецепта: "Яйца по-неаполитански"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ