Кокосовые сырники с бананом

Ингредиенты:

270 г творога
---------------------------------
1 яйцо
---------------------------------
50 г муки
---------------------------------
1 банан
---------------------------------
40 г кокосовой стружки
---------------------------------
50 мл растительного масла
---------------------------------
3 ст ложки сахара
---------------------------------
соль
---------------------------------

Приготовление:

Творог помести в миску, добавь сахар и щепотку соли, разотри вилкой. Добавь яйцо.

Тщательно размешай всю массу, всыпь кокосовую стружку. Снова перемешай творожную массу и оставь на 15-20 минут.

С банана сними шкурку и нарежь толстыми кружочками.

Влажными руками возьми часть творожной массы и сформируй сырник. В центр помести кружок банана и прикрой его творожной массой.

На тарелку насыпь муку, положи сырник и присыпь мукой сверху.

Сформируй таким образом все сырники, хорошо обваливая их в муке.

Разогрей в сковороде подсолнечное масло и выложи в него сырники.

Когда поджарится одна сторона, сырники переверни и обжарь с другой стороны.

Выложи сырники на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Подавай сырники со сметаной или мёдом.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 870 раз(а)