Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Шоколадное пирожное с черничным джемом

Шоколадное пирожное с черничным джемом


Ингредиенты:


Сахар – 1 стакан (объем стакана везде 250 мл)
---------------------------------
Мука – 1 стакан
---------------------------------
Кефир - 1 стакан
---------------------------------
Яйца – 2 шт.
---------------------------------
Масло растительное – 2 ст. ложки
---------------------------------
Какао – 3 ст. ложки
---------------------------------
Сода – 2/3 ч. ложки
---------------------------------
Бальзамический уксус – 1 ч. ложка
---------------------------------
Соль – 1 щепотка
---------------------------------
Ликер – 100 мл
---------------------------------
Черничный джем – 100 г
---------------------------------
Сгущеное какао – 1/2 банки
---------------------------------
Сливочный сыр – 150 г
---------------------------------

Приготовление:


Корж делается очень просто и быстро, поэтому начать приготовление следует с разогрева духовки на 200 градусов. Хорошо перемешать венчиком в просторной миске кефир с яйцами, сахаром и растительным маслом.

Просеять сверху муку с содой и какао. Быстро перемешать венчиком до однородности. Влить бальзамический уксус и еще раз размешать.

Перелить тесто в подготовленную форму и выпекать до готовности, минут 20-25.

Проверить готовность зубочисткой.

Остудить корж на решетке. Остывший корж обернуть пищевой пленкой и дать созреть часов 5-6.

Разрезать корж пополам и пропитать ликером. Лучше черничным.

Полить нижний корж черничным джемом ТМ «Махеев», равномерно размазать, дать впитаться и повторить процедуру еще раз. Накрыть вторым коржом и прижать.

Для крема взбить сгущенное какао со сливочным кремом и покрыть корж сверху и с боков. Убрать в холодильник на час-полтора.

Охлажденный корж нарезать на пирожные и украсить по способностям.

Шоколадное пирожное с черничным джемом

Шоколадное пирожное с черничным джемом




Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 186 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ