Теплый салат с беконом и яйцами без майонеза

Ингредиенты:

бекон 50 г
---------------------------------
яйца 3 шт.
---------------------------------
перец черный молотый
---------------------------------
соус вустерский
---------------------------------
лук зеленый
---------------------------------
салат
---------------------------------
соль
---------------------------------

Приготовление:

На раскаленной сковороде обжарить бекон, порезанный полосками. Если бекон не жирный, добавить ложку растительного масла. Затем снять на тарелку, а в сковороду вылить яйца, посолить и поперчить по вкусу.

Яйца мешать во время жарки, пока полностью не приготовятся. Зеленый лук мелко нарезать и посыпать яйца во время приготовления, чтобы блюдо пропиталось луковым ароматом.

На широкой тарелке порвать салатные листья, посыпать зеленью, выложить бекон и жареные яйца. Смешать в равных долях горчицу, лимонный сок и оливковое (растительное) масло. Полить теплый салат с беконом и яйцами заправкой.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 610 раз(а)