Гренки с медом

Белый хлеб - 8 ломтиков
---------------------------------
Жидкий мед - 6 ст. ложек
---------------------------------
Молоко - 1,25 стакана
---------------------------------
Яйцо - 1 шт.
---------------------------------
Масло сливочное - 175 г
---------------------------------
Клюква - 4 ст. л.
---------------------------------
Сахарный песок - 4 ст. л.
---------------------------------



Батон белого хлеба нарежьте наискосок ломтиками толщиной примерно в полтора-два сантиметра. Молоко слегка подогрейте, вылейте в миску с широким дном и на две минуты замочите в нем ломтики хлеба (чтобы они не раскрошились, укладывайте их в миску в один слой, а если места для всех сразу не хватает, замачивайте хлеб партиями).

Затем выньте хлеб и выложите на перевернутое вверх дном сито, чтобы излишки молока стекли. Взбейте миксером в пену сырое яйцо и обмакните каждый кусочек хлеба во взбитое яйцо. Предварительно нагрейте в сковороде сливочное масло и обжарьте хлеб до золотистой корочки.

После этого положите гренки в смазанную маслом форму. Смешайте мед с шестью столовыми ложками горячей воды и залейте их этой смесью. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов и запекайте гренки в течение 30 минут. Подавая на стол, посыпьте клюквой, смешанной с сахарным песком или сахарной пудрой.


Приятного Вам аппетита!