Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Французские блинчики (крепы) с маком. Пальчики оближете!

Французские блинчики (крепы) с маком. Пальчики оближете!


Ингредиенты:


1 чашка теплого молока
---------------------------------
10 грамм сливочного масла
---------------------------------
1 пакетик (10 грамм) ванильного сахара
---------------------------------
1 ст. ложки целого мака
---------------------------------
1 желток
---------------------------------
щепотка соли
---------------------------------
мука
---------------------------------

Начинка:

3 полные столовые ложки мака
---------------------------------
3 ч.л. сахара
---------------------------------
3 ст. ложки молока
---------------------------------
3 ст. ложки изюма
---------------------------------
цедра и сок с ¼ лимона
---------------------------------

Приготовление:


Делаем начинку. Смолоть мак, перемешать его с сахаром, молоком и выложить в кастрюльку. Варить на медленном огне до загустения. В полученную массу добавляем изюм, цедру и лимонный сок, можно немного рома. Поставить охлаждаться.

Делаем тесто. Нагреть молоко до 25-30 градусов С. Растопить масло. Смешать желток, сахар, масло, мак и соль + ½ стакана муки. Вливать молоко, растирая тесто до получения однородного крема. Добавить муки до получения жидкого теста. Дать тесту постоять минут 10-15.

Выливать тесто порциями на разогретую тефлоновую сковородку и печь на небольшом огне с одной стороны. Выложить начинку на поджаренную сторону и свернуть блинчик в трубочку. Подавать в теплом или охлажденном виде.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 90 раз(а)
Комментарии рецепта: "Французские блинчики (крепы) с маком. Пальчики оближете!"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ