Яичные рулетики с зеленью и чесноком

Ингредиенты:

Для омлета:

яйца 4 шт.
---------------------------------
сметана или сливки 4 ст.л.
---------------------------------
сливочное масло 1 ст.л.
---------------------------------
соль по вкусу
---------------------------------

Для начинки:

майонез или сливочный сыр 5 ст.л.
---------------------------------
чеснок 2-3 зубчика
---------------------------------
зелень небольшой пучок
---------------------------------
сметана или сливки 4 ст.л.
---------------------------------
сливочное масло 1 ст.л.
---------------------------------
соль по вкусу
---------------------------------

Для начинки:

майонез или сливочный сыр 5 ст.л.
---------------------------------
чеснок 2-3 зубчика
---------------------------------
зелень небольшой пучок
---------------------------------

Приготовление:

1. Хорошо взбить яйца вместе со сметаной или сливками. Посолить.

2. Разогреть сливочное масло на сковороде и пожарить три тонких блинчика. Дать остыть.

3. Очищенный чеснок пропустить через пресс. Зелень помыть и мелко порубить.

4. Перемешать майонез или сливочный сыр вместе с чесноком и травами.

5. Намазать яичные блинчики начинкой. Выложить их в ряд так, чтобы каждый блин наполовину перекрывал предыдущий. Аккуратно свернуть все в рулет.

6. Разрезать яичный рулет на порционные куски и подавать.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 742 раз(а)