Кабачковые оладьи с творогом

Ингредиенты:

кабачок 1 шт.
---------------------------------
яйцо 1 шт.
---------------------------------
творог 1 ст.л.
---------------------------------
укроп несколько веточек
---------------------------------
мука 1-2 ст.л.
---------------------------------
соль щепотка
---------------------------------
растительное масло для обжаривания
---------------------------------
сметана для подачи
---------------------------------

Приготовление:

1. Кабачок помыть, натереть на крупной терке. Посолить и дать постоять 10 минут. Хорошо отжать от лишней жидкости.

2. Смешать кабачок, измельченную зелень, яйцо, муку и творог.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить ложкой тесто и пожарить оладьи.

4. Подавать кабачковые оладьи вместе со сметаной.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 666 раз(а)