Салат из куриного филе с огурцами и кукурузой

Благодаря отварному куриному мясу и яйцам, этот салат получается сытным, но очень легким и нежным, а огурцы и кукуруза придают блюду сочность и свежесть. В качестве заправки мы рекомендуем сметану, но ты можешь заменить ее густым, не жирным йогуртом.

Ингредиенты:

2 куриных грудки
---------------------------------
3 средних огурца
---------------------------------
4 яйца
---------------------------------
250 г консервированной кукурузы
---------------------------------
4 зубка чеснока
---------------------------------
200 г нежирной сметаны
---------------------------------
соль и перец по вкусу
---------------------------------

Приготовление:

Куриные грудки отвари до готовности и остуди. Яйца свари вкрутую, остуди и очисть.

Нарежь готовые куриные грудки крупными кубиками, яйца порежь четвертинками. Сложи все в подходящую емкость и добавь нарезанные соломкой огурцы, консервированную кукурузу и пропущенный через пресс чеснок.

Заправь салат сметаной, посоли, поперчи по вкусу и перемешай.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 806 раз(а)