Крекеры с оливковым маслом

Ингредиенты:

- 250 г муки + немного для раскатки
---------------------------------
- 25 мл оливкового масла + немного для смазывания
---------------------------------
- 1 ч.л. разрыхлителя
---------------------------------
- 115 мл воды
---------------------------------
- 1 ч.л. паприки
---------------------------------
- 1/4 ч.л. кайенского перца
---------------------------------
- 1/4 ч.л. чёрного перца
---------------------------------
- 1/2 ч.л. соли
---------------------------------
- крупная морская соль для посыпания
---------------------------------

Приготовление:

Все, кроме морской соли, сложить в миску и замесить плотное тесто вручную или с помощью комбайна.

Завернуть готовое тесто в плёнку и убрать в холодильник на час.

Скатать тесто колбаской и нарезать на небольшие кусочки размером примерно с грецкий орех.

Раскатать на рабочей поверхности, подпыленной мукой, в тонкие, как лист бумаги, овалы.

Противень застелить бумагой для выпечки, выложить печенье, смазать каждое оливковым маслом и посыпать крупной морской солью.

Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке в течение 6 минут до золотистого цвета.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 659 раз(а)