Конфеты сливочно-желейные "Сюрприз"

Ингредиенты:

Сахар — 1 ст. л.
---------------------------------------------
Желатин (с горкой) — 2 ч. л.
---------------------------------------------
Вода (холодная, кипяченная ) — 1/3 стак.
---------------------------------------------
Сливки — 200 мл
---------------------------------------------
Шоколад (плитка - у меня молочный с начинкой + капли по количеству конфет ) — 1/3 шт
---------------------------------------------
Ванилин (по вкусу)
---------------------------------------------

Приготовление:

Отмерять нужное количество желатина и залить его холодной кипяченой водой. Перемешать и оставить на 30 минут.

Пару раз помешать, т. к. воды у нас мало на такое количество желатина. Но больше для этого рецепта и не нужно.

Разбухший желатин подогреть, чтобы он растворился полностью (не кипятить!).

Влить в желейную жидкость сливки и размешать

Добавить сахар и мешать, пока сахар не растворится полностью. А лучше сахар добавлять перед тем, как вливать сливки. Разлить в более маленькие формочки сливочную массу и

Положить сверху по капле шоколада, аккуратно прижимая их на нужную вам глубину. Они не утонут и не всплывут, останутся на том уровне, на который вы их поместили.

В другие формы (побольше) налить на 1/3 сливочной массы. Положить сверху прямоугольник шоколада (с начинкой будет красивее и вкуснее). Залить шоколад (чтобы его покрыло на 0,5-1 см) желейной массой и выложить еще шоколад.

Снова заливаем сливками, но уже до верха формы.

Поставить застывать на 30-60 минут. Маленькие формочки у меня застыли за 20 минут, побольше за 40 минут. Можно на ночь.