Вкусный ПЕЧЕНОЧНЫЙ САЛАТ (ВИДЕО)

Ингредиенты:

0,3 кг свиной печени
----------------------------------------------
2 морковки
----------------------------------------------
2 луковицы
----------------------------------------------
0,5 банки кукурузы
----------------------------------------------
соль, перец, майонез по вкусу
----------------------------------------------

Приготовление:

Печень отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на крупной терке.

Лук порезать четверть кольцами, поджарить на растительном масле до прозрачности, добавить потертую на крупной терке морковь и потушить пока морковь не станет мягче. Снять с огня, охладить.

Открыть банку кукурузы, сцедить жидкость.

Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать.