Десерт "А-ля кокос"

Ингредиенты:

Кокос — 1 шт.
---------------------------------------------
Творог — 220 гр.
---------------------------------------------
Сгущенное молоко — 2 ст.л.
---------------------------------------------
Сахарная пудра — 2 ст.л.
---------------------------------------------
Йогурт (любой) — 80 гр.
---------------------------------------------
Шоколад молочный — 30 гр.
---------------------------------------------

Приготовление:

Выбираем в магазине самый тяжелый кокос, на нём не должно быть трещин. Трясём его у уха, должно булькать, причем, чем больше жидкости булькает, тем лучше. Три глазка у основания кокоса должны быть достаточно твёрдые на ощупь.

Пробуем проткнуть глазки кокоса острым предметом, находим самый мягкий, делаем в нем отверстие (я сделала это штопором :)) и сливаем водичку через него. Водичку можно выпить, но я ее не люблю. Затем тупой стороной топорика надо бить по кокосу, пока не образуется трещина, и кокос разломится на две половинки (у меня разломился не совсем ровно, наверное, надо было бить в одно и то же место).

Вынимаем мякоть кокоса с помощью ножа и помещаем в блендер. Измельчаем.

К измельченной мякоти кокоса добавляем творог, сахарную пудру и сгущенное молоко. Хорошо перемешиваем. Масса должна получиться достаточно густой и лепиться.

Шоколад натереть на мелкой терке.

Из кокосово-творожной массы формируем достаточно большие шарики, делаем в них углубления. В углубление кладем по 1 ч.л. йогурта.

Аккуратно защипляем края и формируем шары, которые обваливаем в натертом шоколаде. Оставляем в холодильнике на 20 минут (не обязательно).