Простая творожная запеканка без муки

Ингредиенты:

творог 500 г
----------------------------------
масло сливочное 30 г
----------------------------------
яйца 4-5 шт.
----------------------------------
сахар 2/3 стакана
----------------------------------
ванилин
----------------------------------
курага
----------------------------------
изюм
----------------------------------

дополнительно:

сухари сладкие
----------------------------------

Приготовление:

Творог взбить блендером или прокрутить на мясорубке. Впрочем, если хочется, то можно оставить творог не взбитым, тогда готовая запеканка будет с крупинками творога. Перемешать творог с яйцами, всыпать сахар и добавить масло, порезанное на мелкие кусочки. Для аромата добавить ванилин. В творог положить кусочки кураги и промытый и обсушенный изюм.

Форму смазать сливочным маслом. Масло стоит нанести толстым слоем, тогда запеканка легко отделится. Обсыпать сухарями форму изнутри и вылить творожную массу. Остатки сухарей высыпать на творог сверху. Духовку нагреть до 150–160 градусов, не выше. Творожную запеканку выпекать 30 минут. Потом выключить духовку и оставить форму в ней еще на 5 минут.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 715 раз(а)