Оригинальный салат «Подарок» с курицей

филе куриное 400 г
--------------------------------------------------
шампиньоны 200 г
--------------------------------------------------
орех грецкий 100 г
--------------------------------------------------
сыр твердый 100 г
--------------------------------------------------
яйца 4 шт.
--------------------------------------------------
морковь 1 шт.
--------------------------------------------------
яблоко 1 шт.
--------------------------------------------------
масло растительное 4 ст.л.
--------------------------------------------------
петрушка 1 ст.л.
--------------------------------------------------
укроп 1 ст.л.
--------------------------------------------------
лук репчатый 1 головка
--------------------------------------------------
перец черный молотый
--------------------------------------------------
майонез
--------------------------------------------------
соль
--------------------------------------------------



Отварить и нарезать куриную грудку кубиками. Обжарить шампиньоны с луком, соль и перец молотый – по вкусу. Отварить и натереть морковь. Натереть яблоко без кожицы и семян, измельчить грецкие орехи. Отварить яйца, желтки и белки измельчить отдельно, натереть твердый сыр.

Уложить ингредиенты на блюдо, каждый слой промазать майонезом, верх посыпать тертым куриным белком. Из отваренной моркови вырезать тонкие ленты, оформить салат «Подарок» бантом, половинками черри, зеленью петрушки и укропа.


Вместо шампиньонов можно использовать любые другие грибы, слои салата выложить в любом порядке, вкус от этого не ухудшится.



Приятного Вам аппетита!