Завтрак аристократа из яиц

Вам понадобится:
Яйца — 2 шт., масло сливочное — 50 г + для смазывания формы, сыр твердый тертый — 30 г, зелень, соль — по вкусу
Быстрые блюда на завтрак

Белки отделите от желтков так, чтобы желтки остались целыми в скорлупках.

Белки взбейте с солью в крутую пену.

В маленькие, смазанные маслом формы для запекания выложите взбитые белки, разровняйте лопаткой, сделайте в каждой углубление и влейте в них желтки (можно использовать одну форму, но желтки должны быть на максимальном расстоянии друг от друга).

Присыпьте яйца сыром, сверху выложите маленькие кусочки масла. Выпекайте в духовке на нижнем уровне 15-20 мин. при 150 °С. Подавайте, посыпав рубленой зеленью.

Первым слоем можно выложить две порезанные кубиками охотничьи колбаски 5 или сосиски.