Торт «Прихоть»

ДЛЯ КРЕМА

300 г сливочного масла
------------------------------------------------------
1 банка сгущенного молока
------------------------------------------------------

ДЛЯ СЛОЕВ

700 г зефира
------------------------------------------------------
150 г орехов (миндаль подходит идеально, но каждому свое)
------------------------------------------------------
фрукты или ягоды на твой вкус (пикантнее получается, если ягоды с кислинкой)
------------------------------------------------------

В качестве дополнения между слоями или украшения можно использовать: орехи молотые, кокосовую стружку, кофейные молотые зерна, тертый горький шоколад и любой другой полет фантазии.



Сперва нарезаем зефир (каждую половинку еще пополам). Затем перемалываем орешки.
Дальше приступаем к крему. Масло немного растапливаем, чтобы было размягченное и податливое, и помещаем в емкость. Добавляем сгущенку и смешиваем миксером до целостного кремообразного состояния.
Можно приступать к формированию торта! На большую плоскую тарелку выкладываем слой половинок (я выкладывала цветочком, но, думаю, можно как угодно, главное — рядом).
Затем наносим слой крема и ягод/фруктов.
После смазываем кремом заново, можно посыпать орехами и кокосовой стружкой или только чем-то одним. Далее повторяем эти слои в зависимости от желаемой высоты торта.
Всё должно быть тщательно промазано кремом, чтобы в дальнейшем он скрепил зефирки. Неровности компенсируем выкладыванием ягод и кремом.
Верхний слой и бока украшаем оставшимся кремом, присыпаем кокосовой стружкой и орехами (по желанию молотым кофе или шоколадом). Я после приготовления ставлю десерт в холодильник на 15–20 минут. Хранить тортик нужно в холоде.



Приятного Вам аппетита!