Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Домашние пончики с шоколадной пастой

Домашние пончики с шоколадной пастой


Классические пончики выпекаются с дыркой посередине. Она была изначально предназначена для того, чтобы вынутый из горячего масла пончик был нанизан на специальный стержень, с которого продукт перекладывался в бумажный кулек покупателю. В Санкт-Петербурге изделие называют пышками.

Ингредиенты:


яйцо 1 шт.
------------------------------------------------
мука 1,5 стакана
------------------------------------------------
молоко 1/2 стакана
------------------------------------------------
паста шоколадная 1/3 стакана
------------------------------------------------
сахар 1/4 стакана
------------------------------------------------
сахар коричневый 3 ст.л.
------------------------------------------------
масло сливочное 3 ст.л.
------------------------------------------------
какао 1 ст.л.
------------------------------------------------
разрыхлитель 1,25 ч.л.
------------------------------------------------
экстракт ванили 1/2 ч.л.
------------------------------------------------
соль 1/4 ч.л.
------------------------------------------------

для глазури:

пудра сахарная 1 стакан
------------------------------------------------
паста шоколадная 2,5 ст.л.
------------------------------------------------
молоко 4-6 ч.л.
------------------------------------------------
экстракт ванили 1/2 ч.л.
------------------------------------------------
конфетти
------------------------------------------------
орехи
------------------------------------------------

Приготовление:


Смешать пшеничную муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль. Отдельно смешать коричневый и обычный сахар, шоколадную пасту Нутелла или аналогичную, размягченное сливочное масло. Вбить сырое яйцо, добавить ванилин. Обе смеси перемешать. Выложить тесто в смазанные маслом формочки для выпечки пончиков, их нужно заполнять на три четверти объема.

Печь в течение 7 –9 минут. Вынуть из духовки, остудить, аккуратно, острым ножом, отделить пончики от стенок формочек, вынуть и полностью остудить. Смешать сахарную пудру, Нутеллу, молоко и ванилин из пакетика. Намазать пончики с шоколадной пастой полученным кремом.

Можно посыпать пончики любыми молотыми орехами или цветной кондитерской посыпкой-конфетти, сахарной пудрой.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 625 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ