Горячие бутерброды с ветчиной и сыром в фольге

ветчина 24 шт.
-------------------------------------------------
сыр твердый 16 шт.
-------------------------------------------------
булочки 16 шт.
-------------------------------------------------
майонез 1/4 стакана
-------------------------------------------------
масло сливочное 8 ст.л.
-------------------------------------------------
горчица дижонская 1,5 ст.л.
-------------------------------------------------
мак 1 ст.л.
-------------------------------------------------
порошок луковый 1 ч.л.
-------------------------------------------------
соус вустерский 1/2 ч.л.
-------------------------------------------------
сахар коричневый 1/4 ч.л.
-------------------------------------------------



На противень выложить булочки для бутербродов, разрезанные пополам. На половину булочки положить тонко нарезанную ветчину, ломтики сыра. На другую половину намазать майонез и соединить обе половинки. Также поступить со всеми остальными бутербродами.

Отдельно смешать дижонскую горчицу, растопленное сливочное масло, луковый порошок, Вустерский или другой острый соевый соус, коричневый сахар и мак. Перемешать до однородности и залить смесью булочки. Закрыть бутерброды с сыром и ветчиной фольгой, печь 10 минут. Фольгу снять, прогревать еще 5–10 минут до расплавления сыра.

СОВЕТМожно приготовить блюдо с другим вкусом, добавить кетчуп, смешанный с острым перцем, молотыми орехами, измельченным луком и чесноком, имбирем, гвоздикой и анчоусами. Добавить бальзамический или винный уксус, карри и горчицу.




Приятного Вам аппетита!