Рецепт — Блинчики, фаршированные кальмарами и яйцом

Ингредиенты для блинчиков, фаршированных кальмарами и яйцом

кальмары — 250-300 г
лук репчатый — 2-3 шт.
яйца — 2 шт.
масло топленое — 3-4 ст. л.
мука пшеничная — 1 стакан
молоко — 2 стакана
соль
перец

Способ приготовления блинчиков, фаршированных кальмарами и яйцом

Яйца и соль смешайте с холодным молоком. В эту смесь всыпьте просеянную муку и размешайте до образования однородного жидкого теста. Из полученного теста выпекайте тонкие блины.
Для фарша кальмары отварите, пропустите через мясорубку, добавьте обжаренный нашинкованный репчатый лук, соль, перец, измельченные крутые яйца и все хорошо перемешайте. На поджаренную сторону блинов положите фарш, блины заверните в виде прямоугольников (плоский пирожок) и обжарьте с двух сторон на масле.

Приятного аппетита!

Рецепт просмотрели: 2164 раз(а)