Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Опята в сметане

Опята в сметане


Ингредиенты:


1 кг опят
-------------------------------------------------------------
500 г жирной сметаны
-------------------------------------------------------------
100 г сливочного масла
-------------------------------------------------------------
полстакана воды
-------------------------------------------------------------
2 луковицы
-------------------------------------------------------------
соль и чёрный молотый перец по вкусу
-------------------------------------------------------------

Приготовление:


Грибы очистите от веток и листьев, хорошенько промойте и отварите в слегка подсоленной воде 15–20 минут.

Лук очистите, измельчите и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте к нему грибы, перемешайте и жарьте ещё около пяти минут. Разведите сметану в воде и залейте ей грибы. Посолите и поперчите по вкусу.

Накройте крышкой и тушите. Сметанный соус должен приобрести слегка карамельный оттенок. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Опята в сметане можно есть отдельно или в сочетании с курицей, картофелем либо гречкой.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 569 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ