Шарлотка с бананами (ВИДЕО)

Шарлотка с бананами готовится еще проще, чем яблочная. Убедитесь в этом, прочитав рецепт банановой шарлотки.

Шарлотка с бананами – весьма оригинальная выпечка на скорую руку. Ее, без сомнения, оценят все любители бананового вкуса. В банановую шарлотку можно добавить немного ванили, цедры, тонко нарезанного лимона. Также можно положить банан в классическую яблочную шарлотку. Как вариант попробуйте добавить в тесто какао, а сверху готовую шарлотку полить растопленным шоколадом, смешанным с молоком и сливочным маслом.

Шарлотка с бананами – одна из самых быстрых. Ведь очистить и нарезать банан проще, чем яблоки, а тесто для шарлотки готовится просто стремительно.

Так как банан очень сладкий фрукт, шарлотка с бананами требует меньше сахара, чем яблочная. Только не кладите слишком много бананов и не берите перезревшие: они начнут плавиться и не дадут тесту подняться.

Ингредиенты:

мука 1 стакан
----------------------------------
сахар 150 г
----------------------------------
яйцо 4 шт.
----------------------------------
банан 2 шт.
----------------------------------
сметана 150 мл
----------------------------------
разрыхлитель 1,5 ч. л.
----------------------------------
ваниль 0,5 ч. л.
----------------------------------

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром до растворения последнего. Добавляем сметану и опять слегка взбиваем.
Просеиваем муку, добавляем в нее разрыхлитель и аккуратно поэтапно высыпаем в яйца, хорошо перемешивая. Тесто должно получиться густым, как жирная сметана. Добавляем в него по желанию ваниль или корицу.

Бананы очищаем и нарезаем. Можно добавить их в тесто и перемешать, а можно выложить сверху на тесто.

В смазанную сливочным или растительным маслом выкладываем будущую шарлотку.

Выпекаем до подрумянивания при 180 градусах 35-40 минут.

Подавать шарлотку можно с мороженым или просто посыпав сахарной пудрой.