Картофельное пюре с яблоками и карри

Ингредиенты:

1 кг картофеля
-------------------------------------------------------
3 крупных яблока гренни смит
-------------------------------------------------------
250 мл жирных сливок
-------------------------------------------------------
1 ч. л. порошка карри
-------------------------------------------------------
душистый молотый перец
-------------------------------------------------------
черный молотый перец
-------------------------------------------------------

Приготовление:

Очистите картофель для пюре, разрежьте на 4–6 частей, положите в кастрюлю, залейте кипящей водой и доведите до кипения.

Посолите, добавьте очищенные и разрезанные пополам яблоки, варите до абсолютной мягкости картофеля, 25–35 мин. Слейте воду.

Пока картофель варится, нагрейте сливки с 1 ч. л. порошка карри, душистым и черным молотым перцем по вкусу почти до кипения.

Растолките картофель, подливая горячую сливочную смесь. Подавайте немедленно.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 707 раз(а)